Un producto básico para tapear o tomar de postre. Como cortarlo, como elaborar una tabla, como maridarlo con una bebida,… Y como conservarlo.
Enlaces:
Lo básico:
http://es.geocities.com/el_quesitos/index.htm
Metiéndonos en materia:
http://www.quesos.com
Quesos de España y del mundo (visitar los e-links):
http://www.asocpromocionquesos.es
La mayor queja que he tenido con los quesos ha sido por servirlos demasiado fríos. Hay que saber conjugar la conservación de un producto con el lógico gusto del cliente.
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