¿Debe decantarse un vino?

La operación de decantar o jarrear un vino no es difícil, solo basta ver la foto o leer los enlaces que pondré a continuación. Lo difícil es saber sobre que vino hay que realizar la operación. Empecemos:

Decantar ¿Sí o No?:
http://blogs.larioja.com/vinosclasicos/2007/8/18/decantar-si-o-no-
http://www.lacavadebolotin.com.ar/decantar_o_no_decantar.htm
http://www.vivirelvino.com/cultura/enc/008_decantacion.asp
http://www.chile.com/tpl/articulo/detalle/masnotas.tpl?cod_articulo=86751

Diferencia entre jarrear y decantar un vino:
http://www.noticiasderioja.com/2004/0406041.html
http://vinovida.net/01-decantacion.htm

Jarrear y decantar. Una opinión:
http://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=11515

Curiosidades:
http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php/2007/07/06/decantar_y_enfriar

Siempre podemos guardar los decantadores en un sitio fresco. Hasta la vista.

Video de Servicio de Vinos

Este video me parece muy interesante. Lo que no hay que tomar al pie de la letra es el paso 4. No hay que decantar o jarrear un vino sin una buena causa, cosa que el video no explica. Por cierto, ¿se han dado cuenta de como han vestido el decantador? Me encanta.

Entrevista con José Martinez, sumiller

Por casualidad, he encontrado este enlace y me parece muy interesante porque junto con la entrevista, encontrarán una tabla con direcciones sobre la profesión de sumiller:

http://www.percepnet.com/perc02_04.htm

Hasta la vista.

El cava

En estas fechas navideñas es la bebida clásica. No pienso discutir si es mejor o peor que el champaña. Usted elija.

Cosas básicas:
http://www.palaciolicores.com/opinion.asp?Idopinion=3

Todo sobre el cava:
http://www.terra.es/personal5/vitacar/historia_del_cava.htm

Cofradía del cava:
http://confrariacava.com/index-sp.htm

Cavas para todo el año:
http://www.sabormediterraneo.com/vinos/cavas.htm

Felices Fiestas a todos. Me disculpo por no escribir más pero tengo mucho trabajo, este mes, diciembre, es muy fuerte. Nos vemos.

La mejor copa

¿Cuál es la mejor copa para tomar un vino? Vamos a intentar descubrirlo:

http://elvino.paginasamarillas.es/magazine/articulo.asp?id=614

Y la copa es: http://www.winecopa.com/

¿Están de acuerdo? Nos vemos…

El vino español

Para mí el mundo del vino es infinito: Los diferentes tipos de uvas, las denominaciones de origen, la crianza, sus maridajes,… Me desborda.
Pero no soy el único a quien fascina. Coloquen la palabra vino en Google y verán unos cuantos enlaces.
Los que más me interesan son estos:

Denominaciones de vinos en España:
http://www.infoagro.com/denominaciones/denominaciones_vino.asp

Web oficial del cava:
http://www.crcava.es

Comunidad de aficionados al vino:
http://www.verema.com

Respuestas a tus dudas:
http://www.todoexpertos.com/categorias/sociedad_y_cultura/vinos_y_licores

Un curso de vinos:
http://www.aulafacil.com/Vino/Cursovino.htm

En Internet hay muchísimas páginas dedicadas al vino. Lo comento, porque no he puesto enlaces a vinos de fuera de España. En Francia, en Chile, en Alemania, Portugal, etc., hay vinos excelentes, descúbranlos.
Un saludo